기업정보

사업 글로벌화에 대응하기 위해, 2014년 3월 1일부로 「일본+아시아」「북미」「유럽」의 3개 각 지역에 자금관리, 사업, 내무의 3가지 기능 분권을 두는 사업운영체제로 이행했습니다. 또한 Mizkan Holdings는 3개의 지역 사업에 대해 미쯔칸 그룹 전체의 성장으로 이어지도록 지원 및 견제를 하고 있습니다.

[일본+아시아 사업]

미쯔칸은 창업 후 210년이 넘는 동안 많은 사람들의 식문화를 창조하는 상품 및 메뉴를 제공해 왔습니다. 에도에서 유행했던 「하야즈시(빨리 만드는 즉석초밥)」에 잘 맞는다는 호평을 얻은 술지게미 식초, 일본 전국에 미즈타키(닭고기 따위를 삶은 요리)를 보급한 계기가 된 「아지폰」, 조미료로서가 아니라 식초를 음료로서 제안한 사워 드링크 식초음료. 어느 시대에도, 그리고 앞으로도 우리는 '상품'과 '메뉴'를 제공 가치로서 고객께 전달합니다.

창업 이래 그룹의 핵심 상품이 된 식초 외에도 「아지폰」「오이가쯔오쯔유(농축쯔유)」「오무스비야마」 등 수많은 상품이 고객의 지지를 받고 있습니다. 발매부터 수십 년 지난 롱셀러 상품이 많은 것도 미쯔칸의 특징. 이들 상품도 고객의 기호에 맞추어 끊임없는 품질개량을 이어가고 있습니다.

■아시아에서의 노력: 초밥을 비롯한 일본식품 비즈니스를 중심으로 노력하고 있습니다.

[북미 사업]

북미에서는 식초 사업과 히스패닉 푸드 비즈니스, 그리고 미국 가정용 쿠킹 와인 시장에서 시장점유율 No.1인 「Holland House」와 라이스 비니거의 「NAKANO」 등의 브랜드 비즈니스를 전개하고 있습니다. 또한 2014년 6월에 취득한 북미 파스타 소스 시장의 톱 브랜드인 「Ragu」, 프리미엄 가격대 톱 브랜드 「Bertolli」는 현지 식문화에 뿌리내린, 전미 가정에서 가장 친숙한 파스타 소스입니다. 일본과 마찬가지로 ‘상품’과 '메뉴’를 제안하고, 브랜드를 육성해 감으로써 글로벌 성장을 목표로 나아가고 있습니다.

[유럽 사업]

유럽에서는 일본과 북미와 마찬가지로 현지의 시장 환경에 맞춘 상품 개발과 제안을 하고 있습니다. 2012년에는 영국 식초 시장의 톱 브랜드인 「Sarson’s」(식초), 마찬가지로 카테고리 톱 브랜드인 「Haywards」(사워 피클), 2013년에는「Branston」(스위트 피클)과 그 제조 설비를 매수했습니다. 앞으로도 영국 런던에 본사를 둔 현지 법인 「Mizkan Euro Ltd.」를 중심으로 사업을 확대해 갈 것입니다.